Livro da Nutricionista do SPA JARDIM DA SERRA

Ingredientes:

• 3 unidades de banana
• 10 ameixas secas para a calda
• Adoçante a gosto

Modo de Preparo:
Colocar a banana no congelador em pedaços menores. Quando estiver congelada, bater com um pouco de água no liquidificador, adicionando o adoçante a gosto, até que fique uma massa homogênea.
Leve ao congelador novamente.

Para a calda:
Cozinhar a ameixa com um pouco de água para amolecer e bater no liquidificador formando um creme. Colocar adoçante a gosto.

Rendimento:
10 porções com aproximadamente 38 calorias.

Com a rotina agitada que costumamos levar com horários e prazos para tudo, nem sempre há tempo para uma refeição mais elaborada e saudável e assim acabamos recorrendo aos fast-food e às comidas industrializadas, calóricas e gordurosas.

Uma boa alternativa são os sanduíches naturais. A nossa Nutricionista Márcia Regina Dal Medico montou 10 opções de sanduíches super saborosos e fáceis de fazer, de maneira que você pode escolher de acordo com os ingredientes disponíveis em sua geladeira.

Cada sanduíche tem uma média energética de 350 calorias, ideal para substituir o almoço ou o jantar.

Opção 1
Sanduíche Vegetariano (Feito com 1 pão sírio médio, alface à vontade, 6 col. (de sopa) de cenoura crua ralada, 3 col. (de sopa) de beterraba crua e ralada, 1 col. (de sopa) de salsão picado e 1 col. (de sopa) de ervilha em conserva).
Sugestão para acompanhar: 1 copo de suco de melão com hortelã.

Opção 2
Sanduíche adocicado (feito com 2 fatias de pão de forma light, 10 uvas passas e 2 fatias médias de ricota, temperadas com limão, sal e orégano a gosto)
Sugestão para sobremesa: 1 maça assada com canela

Opção 3
Sanduíche Picante (feito com 2 fatias de pão de forma light, rúcula à vontade, 4 col. (de sopa) de frango cozido no molho de tomate com azeitona e desfiado, 1 fatia de mozarela e 3 rodelas de tomate)
Sugestão para sobremesa: 1 taça de gelatina light com pedacinhos de maçã

Opção 4
Sanduíche Exótico (Feito com 1 pão francês sem miolo, almeirão à votnade, 4 col. (de sopa) de cenoura crua e ralada, 1 kani kama desfiado, 4 col. (de sopa) de lagarto cozido e desfiado, 3 rodelas de tomate e salda picada a gosto)
Sugestão para acompanhar: 1 copo de suco de goiaba

Opção 5
Sanduíche de Hambúrger (Feito com 1 pão de hambúrger, alface à vontade, 1 hambúrger de carne bovina grelhado, 1 fatia média de ricota temperada ou não, 3 rodelas de tomate e orégano a gosto)
Sugestão para sobremesa: 1 pêra

Opção 6
Sanduíche de Lombo (Feito com 1 pão francês sem miolo, alface à vontade, 3 col. (de sopa) de beterraba crua ralada, 6 col. (de sopa) de lombo cozido no molho de tomate e desfiado)
Sugestão para sobremesa: 1 taça de salada de frutas (temperada com suco de laranja sem açúcar)

Opção 7
Sanduíche a Portuguesa (Feito com 1 pão francês sem miolo, 1 col. (de sopa) de molho de tomate, 1 col. (de sopa) de milho em conserva 1 fatia média de ricota, 1 fatia de presunto magro e 1 col. (de sopa) de ervilha em conserva)
Sugestão para acompanhar: 1 copo de suco de acerola

Opção 8Sanduíche Azedinho (feito com 2 fatias de poção de forma light, alface americano à vontade, 2 rodelas de tomate e 2 fatias médias de ricota temperadas com azeitona, limão, sal e orégano)
Sugestão para sobremesa: 2 figos

Opção 9
Sanduíche de Atum (feito com duas fatias de pão de forma light, 3 col. (de sopa) de atum conservado light, 1 fatia média de ricota, 3 rodelas de tomate, 1 col. (de sopa) de palmito picado)
Sugestão para acompanhar: 1 copo de suco de morango feito com água.

Opção 10
Sanduíche Verde (feito com 1 pão sírio médio, 1 col. (de sobremesa) de maionese light misturada com salsinha, 4 col. (de sopa) de escarola refogada, 1 fatia média de ricota, 2 azeitonas verdes picadas e orégano a gosto)
Sugestão para acompanhar: 1 copo de suco de caju.